علوم وتكنولوجيا

وجبات الديك الرومي تعالج اضطرابات الهضم

حمض أميني في الديك الرومي (أ.ف.ب) القاهرة: حازم بدر قد يجد الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية أنفسهم أكثر راحة مع وجبات عشاء الديك الرومي؛ حيث وجد فريق دولي من الباحثين بقيادة جامعة «ماكماستر» الكندية، أن «التربتوفان»، وهو حمض أميني موجود بكميات كبيرة في الديك الرومي، إلى جانب بعض «البروبيوتيك» (البكتيريا المفيدة للأمعاء)، قد يساعدهم على الشفاء والاستجابة بشكل أفضل لنظام غذائي خالٍ من «الغلوتين». والعلاج الوحيد لمرض الاضطرابات الهضمية هو

روائح الجبن تسمح للميكروبات بـ«التحدث» وإطعام بعضها بعضاً

مركبات تؤثر على البكتيريا المفيدة للجبن (الفريق البحثي) القاهرة: حازم بدر وجد الباحثون في جامعة «تافتس» الأميركية، أن الروائح غير التقليدية المميزة للجبن هي «إحدى الطرق التي تتواصل بها الفطريات مع البكتيريا، وما تقوله خلال هذا التواصل له علاقة كبيرة بالتنوع اللذيذ من نكهات الجبن المختلفة». ووجد فريق البحث خلال الدراسة التي نشرت في العدد الأخير من مجلة «الأحياء الدقيقة البيئية»، أن البكتيريا الشائعة الضرورية لنضج الجبن، يمكن أن تستشعر

ذاكرة الإنسان تعطي الأولوية للأطعمة ذات السعرات العالية وموجات دماغية تساعد في العثور على أشياء مفقودة

الأطعمة عالية السعرات الحرارية (غيتي) توصلت دراسة جديدة إلى أنه يمكن للناس أن يتذكروا بدقة مواقع الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة أكثر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. ذكر الباحثون، أن النتائج تشير إلى أن الذاكرة المكانية البشرية التي تسمح للناس بتذكر أماكن وجود الأشياء وتربطها ببعضها بعضاً قد تطورت لإعطاء الأولوية لمواقع الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية، حسب «صحيفة ميترو» اللندنية. وقد تمكن المشاركون في الدراسة من تذكر مواقع الطعام عالية

جهاز لتعقيم الهواء يعمل على التقاط أصغر الفيروسات وقتلها

جهاز لتعقيم الهواء أعلنت شركة «فون سوب»، وهي الشركة المصنعة لمعقم الأشعة فوق البنفسجية الشهير المستخدم في الهواتف الذكية، عن إطلاق منتج جديد تحت اسم «إير سوب»، وهو عبارة عن فئة جديدة من فئات التعقيم باستخدام الأشعة فوق البنفسجية، حسب «تريبيون ميديا». و«إير سوب»، هو عبارة عن جهاز لتعقيم الهواء لا يستخدم السوائل، أو الحرارة، أو المواد الكيميائية. بدلاً من ذلك، فهو يستعين بالتكنولوجيا في القضاء على الجراثيم وأصغر الفيروسات

توظيف حاسة الشم في النحل لرفع إنتاجية المحاصيل الزراعية ودراسة «الحاجب النرجسي» تفوز بجائزة نوبل للحماقة

السبت – 2 صفر 1442 هـ – 19 سبتمبر 2020 مـ النحل انجذب لرائحة عباد الشمس القاهرة: حازم بدر إذا كنت تريد أن يقوم كلبٌ بمطاردة شيء ما، فمن المفيد السماح له بشم عنصر لالتقاط الرائحة. ووجد باحثون من الأرجنتين في دراسة نشرت أول من أمس، بدورية «كرنت بيولوجي»، أن تدريب نحل العسل على الرائحة في الخلية قد يعمل بطريقة مماثلة، وأن هذا النهج يمكن أن يجعله أكثر كفاءة في

الألوان تثير المشاعر نفسها في أنحاء العالم كافة

روسية في الحديقة النباتية خلال المهرجان السنوي «ألوان الخريف» بجامعة موسكو (إ.ب.أ) ماينتس (ألمانيا): كشفت دراسة حديثة أنّ الألوان تثير مشاعر متماثلة بين الناس في أنحاء العالم. وأظهرت الدراسة، التي نُشرت نتائجها يوم أمس الاثنين، أنّ الناس في أنحاء العالم يتّفقون على أنّ الأحمر يثير مشاعر الحب وكذلك الغضب، وأنّ الأصفر يعبر عن السّرور، بينما يثير اللون البني العواطف على نحو أقل.وقال الباحث دانيل أوبرفيلد – تفيستل من معهد علم

تقنية تُتابع أداء الأجهزة المنزلية من ذبذباتها وقفازات إلكترونية تنقل شعوراً باللمس وتراعي التباعد و«ماتيل» تصدر النسخة الثانية من «باربي يوم الموتى» و

زُيّن الفستان برسم يُظهر القفص الصدري والعمود الفقري نيويورك: «الشرق الأوسط» عاودت شركة «ماتيل» الأميركية لتصنيع الدمى إنتاج دميتها التي أطلقت عليها «باربي يوم الموتى» المستوحاة من تقليد يوم الموتى الذي يقام في المكسيك بصفة سنوية. في ثوب دانتيل رقيق ووجه يحمل ملامح جمجمة آدمية، أطلت علينا دمية «باربي» الشهيرة بإصدارها الثاني بهذا الشكل في مجموعة «لاكترينا» التي تنتجها الشركة والتي بدأت في تصنيعها عام 2019. حسبما ذكر موقع (سي

زرع شريحة كمبيوتر بدماغ خنزير وشرَح انعكاسها على الإنسان (فيديو)

إيلون ماسك الذي شارك بتأسيس شركة “نيورالينك” الناشئة المتخصصة في علوم الأعصاب – رويترز كشفت شركة “نيورالينك” الناشئة المتخصصة في علوم الأعصاب والتابعة للملياردير إيلون ماسك، النقاب عن خنزير تم زرع شريحة كمبيوتر بحجم العملة المعدنية في دماغه منذ شهرين، فيما يشير إلى خطوة مبكرة نحو تحقيق هدف علاج الأمراض التي تصيب الإنسان بزراعة نفس النوع من هذه الشرائح. تجربة متطورة: تهدف “نيورالينك” التي شارك ماسك في تأسيسها في 2016 ومقرها

تحلية الماء في دقائق باستخدام ضوء الشمس وكمامة تحلل الهواء لمستخدمها

في تسعينات القرن الماضي، تمكن البروفسور الأميركي، عربي الأصل عمر ياغي، من ابتكار مواد بلّورية ذات مساميّة عالية، أصبح يطلق عليها اسم «مواد الأطر المعدنية العضوية البلورية»، وذاع صيتها في عدة تطبيقات، منها مؤخراً التوظيف في تحلية مياه البحر. وتوصل فريق بحثي أسترالي، حسب العدد الأخير من دورية «نيتشر سيستنابليتي»، إلى إنشاء مادة جديدة من هذه المواد لاستخدامها في تحلية مياه البحر خلال دقائق باستخدام الطاقة الشمسية. وتستهلك التقنيات الحالية

الروبوتات تشق طريقها في أعماق المحيط ,كمامات شفافة لمساعدة الصمّ,

عندما سئل المؤسس المشارك لشركة «سبكترام أوف شور» التي تعمل بمجال المسح البحري، عن عدد المرات التي اشتبه فيها بوجود قنابل لم تنفجر، أجاب بأنها كثيرة وتعد «أمراً شائعاً جداً». فشركة السيد هانام التي تقوم بكثير من الأعمال في مصب نهر التيمس، والتي تتولى كذلك تنفيذ جميع أنواع المسح البحري، ترى أن العمل في مواقع مزارع الرياح البحرية الجديدة أصبح عملاً مهماً بالنسبة لها، حسب «بي بي سي». من المرجح